久久沒來發個食記覺得有失我這個部落格的宗旨
專眼間我也來到了澳門已經有兩個多月了
說起來澳門真的滿小的，但在這裡也可以發現許多東西，特別是吃
澳門最著名的就是葡塔啦（也就是台灣常見的蛋塔）還有豬扒包 葡國菜等等
茶餐廳在澳門也是很常見的，畢竟都屬於廣東語系的
有鑒於來到澳門後，做六休一的上班作息實在讓人很難找出時間好好的去吃飯
特別是假日的時候，因為只有一天所以想懶在家裡.....
某日，女友說好想吃日本料理！
對於熱愛日本料理的我而言，有如一條線穿過我的腦（卡通裡演的那樣）
於是找了兩人都可以的時間去吃了
選了這間旗艦綜合日本料理
從外觀來看其實沒什麼特別的，而且招牌的配色讓人不容易看到
店內的裝潢明顯就是日式風格，讓人感覺有模有像的，不像有些餐廳打著某國料理但裝潢卻不是這麼回事...
座位非常多估計應該70~80人左右，且有吧檯區和小包廂可坐
和女友兩人迫不及待地看完菜單就速速點餐，結果忘了拍一下菜單哈哈...
先來的一定是生食啦
『海膽壽司』『火焰比目魚裙邊肉』『精選刺身拼盤』
海膽沒有腥味帶點奶油的口感但少了點吃後回甘的感覺，感覺一般
比目魚裙邊肉比較普通，但依舊有著這部位該有的油脂口感
刺身拼盤裡有著一般最常吃到的鮭魚鮪魚甜蝦鯡魚，最特別的是『鵝肝』
鵝肝沒有腥味，吃起來非常滑順像奶油一樣，搭配特製酸甜的醬汁超級好吃（醬汁我覺得應該是紅酒加上醋去熬製的，帶點酒的香氣～）
吃日本料理我都會喜歡點上炒飯或炒麵以及湯
『海鮮炒烏冬』『魚湯浸雜菜』
炒烏冬吃起來比看起來還好吃，麵條帶著些微海鮮鮮味以及醬油的鮮香，我非常喜歡～～
魚湯熬製成現乳白色可見熬製的時間熬製的時間以及功夫
湯頭看起來十分濃郁但嚐起來相當清甜，魚的鮮味和蔬菜的甜味完美融合，女友自己就喝了大半碗哈哈哈
吃完了這些似乎肚子還有些空間所以又點了『『芥末八爪魚壽司』』『海膽吞拿魚腩壽司』『油甘魚壽司』
八爪魚壽司吃得到軟族類黏黏的口感像是花枝或軟絲而且新鮮，女友很愛
海膽吞拿魚壽司就比較一般，感覺像是一團糊糊的東西在嘴裡.....
油甘魚壽司本來以為像是紅甘魚那樣的富含油脂且但點嚼勁，可惜也是一般般....
整體來說，店內用餐氣氛還不錯食物也很新鮮，價錢落在650MOP左右
還有很多道料理可以去嘗試，下次再來的話會再補寫新的心得
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